Rezept-Tipps
Heidelbeer-Datschi
250 g Quark
100 g Zucker
6 EL Milch
1 Ei
8 EL Öl
400 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
etwas Salz
Alle Zutaten gut verrühren, Mehl unterkneten. Teig auf gebuttertem Blech auswellen. Mit 1 kg Heidelbeeren belegen. Streusel auf die Heidelbeeren geben.
Streusel: 200 g Mehl, 1 Prise Zimt, 150 g Zucker mischen mit 150 g zerlassener Butter vermengen.
Mittelhitze: 170°, 30 Minuten